Zitronen Knoblauch Spaghetti mit Garnelen
- Andrea
- 27. März 2017
- 1 Min. Lesezeit
Wie einfach und genial gewisse Gerichte sein können! Bei diesen Zitronen Knoblauch Spaghetti mit Garnelen denke ich zurück an sonnige Tage am Meer mit einem leichten salzigen, kühlenden Wind und das Rauschen der Wellen. Immer aufmerksam, dass die verfressenen Möwen einem nicht die leckeren Garnelen vom Teller stehlen. Dieses Rezept erinnert mich immer an unvergessliche Tage und ich hoffe ihr mögt es genauso wie ich!
Rezept für 2 Personen
Zutaten
200g Spaghetti
300g Garnelen
2 EL Olivenöl
25g Butter
2 mittlere Knoblauchzehen
½ Chilischote
3 EL Parmesankäse
½ Bund Petersilie
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer Oregano
Zubereitung
Koche die Spaghetti nach Packungsanleitung, tropfe sie ab und lege sie in einem neuen Behälter zur Seite.
Schneide die Knoblauchzehen, die Chilischote und gib sie mit der Butter in die gleiche Pfanne in der du vorher die Spaghetti gemacht hast. Brate alles an, bis der Knoblauch leicht braun wird.
Gib die Garnelen hinzu. Achte darauf, dass du Garnelen ohne Darm verwendest. Ansonsten musst du ihn noch mit einem Messer vorher entfernen. Gib ein wenig Petersilie hinzu und brate es bis die Garnelen vollständig die Farbe von Grau zu Pink/Rosa gewechselt haben.
Gib die Spaghetti hinzu, schmecke mit Salz, Pfeffer, Oregano, Petersilie, Zitronensaft und Parmesan ab und mische alles ordentlich durch.
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