Superfood Riegel
- Andrea
- 17. Feb. 2017
- 1 Min. Lesezeit
Schneller Snack? Bei uns gibt es auch Zeiten in denen es drunter und drüber geht - Da kommt ein Superfood Riegel gerade richtig! Gesund, lecker und mit viel Energie, ideal zum Mitnehmen oder einfach so als Snack.
Rezept
Zutaten
100g Quinoa
50g Sonnenblumenkerne
50g Mandeln gehackt
50g Kürbiskerne
5-6 Datteln
30g Rosinen
30g Schokoladenstücke
30g Honig
1 EL Kokosöl
Zubereitung
Heizen den Ofen auf 150 Grad vor.
Schmelze das Kokosöl und mische es mit dem Honig
Mische alle trockenen Zutaten zusammen
Gib die flüssigen Zutaten zu den trockenen, mische alles bis eine gleichmässige Masse entsteht.
Gib die Masse in eine mit Backpapier ausgekleidete Form und drücke die Masse fest.
Backe das Ganze für 20min
Lasse alles komplett abkühlen und stelle es für 15min in den Gefrierschrank
Schneiden und geniessen!
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