Sushi Tower
- Andrea
- 1. Feb. 2017
- 1 Min. Lesezeit
Heute habe ich mich an einen Sushi Tower gewagt – ein kleines Türmchen voller Geschmack und Überraschungen! Die Basis meines Sushi Towers besteht aus Sushi Reis, dann kommt eine Schicht aus Lachs, danach Gurke und zum Schluss Avocado. Natürlich kannst du deinen Sushi Tower so zusammenstellen wie es dir gefällt, als Grundlage empfehle ich aber Reis. Dieser leckere Sushi Tower wird bestimmt das ein oder andere Mal noch seinen Auftritt haben, zum Beispiel als Vorspeise bei einem Dinner mit Freunden.
Zutaten für 3 Sushi Tower (Durchmesser ca. 8cm)
200gLachsfilet
1 mittlere Avocado
½ Salatgurke
Schnittlauch
Sesam
Soja Sauce
1 Teelöffel Reisessig
100g Reis (oder Sushi Reis)
Zubereitung
Koche den Reis und mische den Reisessig hinzu. Lasse ihn anschliessend abkühlen.
Brate das Lachsfilet und lasse es ebenfalls leicht abkühlen.
Schneide die Gurke in kleine Stücke.
Zerdrücke die Avocado und mische sie mit dem Schnittlauch und ein wenig Salz.
Schichte den Sushi Tower wie in den Bildern gezeigt. Dazu kannst du auch eine runde Ausstechform verwenden oder eine runde Anrichteform.
Zum Schluss kannst du noch ein wenig Soja Sauce darüber geben und servieren.
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