Für Oreo Liebhaber: No bake Oreo Cheesecake
- Andrea
- 6. Nov. 2016
- 1 Min. Lesezeit
Heute bin ich zufällig auf 2 alte Packungen Oreo Kekse gestossen. Obwohl die Kekse auch so schon super schmecken, wollte ich etwas Neues ausprobieren. Das war auch definitiv die richtige Entscheidung, denn der Oreo Cheesecake schmeckt einfach nur einmalig gut. Er ist sehr einfach und schnell gemacht, perfekt für einen süssen Gelust zwischendurch.
Rezept für 12cm Springform
Zutaten
14 Oreo Kekse
3 Esslöffel Butter (flüssig)
100g Frischkäse
250ml Schlagsahne
3 Esslöffel Puderzucker
1 Teelöffel Vanillezucker
Zubereitung
Boden:
Nimm 8 Oreo Kekse und entferne die weisse Füllung von den Keksen.
Gib die Kekse in einen Plastikbeutel und zerkleinere alles zu feinen Krümeln. Gib die flüssige Butter hinzu und mische alles gut durch. Nun gibst du die Masse in die Springform und drückst sie mit einem Löffel gut am Boden fest. Du kannst den Boden in der Zwischenzeit in den Kühlschrank stellen.
Füllung/Body:
Schlage die Schlagsahne oder den Vollrahm in einer Schüssel auf. In einer zweiten Schüssel mischst du den Frischkäse, Puderzucker und Vanillezucker zusammen. Gib die Schlagsahne hinzu und mische es. Nimm 3 Oreo Kekse und zerstückle sie mit den Händen und gib sie hinzu. Mische alles noch einmal durch und gib die Masse in die Springform und streiche sie flach.
Zerstückle die letzten 3 Oreo Kekse und verteile sie auf der Oberfläche. Gib den Cheesecake für mind. 1h in den Kühlschrank oder Gefrierschrank.
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